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紅くろイチ推し! ノルリン・クイーン 2022 セカンドフラッシュ ネパール紅茶のプレミアム、珠玉のマスカテルフレーバー
名称紅茶原材料有機茶葉内容量リーフ 25g/50g/200g/500g または ティーバッグ 2.5g×8個/ 2.5g×16個生産国ネパールオーガニック認証機関・基準EU USDA不使用添加物すべて不使用賞味期限パッケージに記載加工者紅茶専門店 紅くろ 東京都世田谷区下馬5-38-2 #B 03-5486-8787 leaf_to_tea@benikuro.comセカンドフラッシュは初夏に摘まれる夏摘み茶セカンドフラッシュは、その年2回目の収穫期に摘んだ茶葉で製茶された紅茶のこと。 イラムでは、5月下旬から6月に摘まれる茶葉をそう呼びます。 セカンドフラッシュはユニークで、茶園の特徴があらわれやすいといえるでしょう。 森と同じように、 春の新芽は淡いグリーン、それが夏が近づくにつれ、緑は濃さを増し、やがて深緑となっていきます。葉も柔らかだった新芽から肉厚で丈夫な葉に成長していきます。 茶葉も同じ。初々しいファーストフラッシュから、その個性を徐々に強めていくセカンドフラッシュは、フルーティーで華やか、そしてエモーショナル。 茶園らしさが際立つ、ユニークな茶葉を楽しめます。 マスカテルフレーバーは茶樹の生命力の証セカンドフラッシュが、なぜ極めてユニークな茶葉になるのかというと、 グリーンフライという虫がひと役かっているのです。 彼らが茶葉をかじり、それに対抗して茶葉がつくり出す成分が、その香りを生み出すといわれています。 これが、「マスカテルフレーバー」 虫に負けまいとする、茶樹の生命力の証。 一般的に「ダージリン」のみに現れる特徴だといわれますが、 ネパールの紅茶の産地、イラムはダージリンとわずか30kmのお隣同士、気候も土壌もよく似ていて、グリーンフライもたくさん居ますから、素晴らしいマスカテルフレーバーが生み出されるのです。