台湾 木柵鉄観音　烏龍茶75g メール便送料無料 ウーロン茶 お得 本格直輸入 本格茶葉 リーフ台湾茶 中国茶 美食同源オリジナル　代引き不可 - ショッピング・ショップ | 通販検索

どうせ飲むなら最高の鉄観音を！薄型パック採用で メール便発送で離島も全国送料込　お茶のプロフェッショナルが日本市場向けに用意した本場台湾の味

数ある烏龍茶の中でも最も高級とされる鉄観音烏龍茶！高山烏龍茶と違い茶葉本来の味は控えめですが、深みのある濃厚な香りと、やさしい飲み口は食事のお供に最適です。茶色は高山茶は黄緑色ですが、鉄観音はもう少し濃い茶色系です。茶葉も高山茶は巻きが強く淹れるとすぐに茶葉の形に戻りますが、鉄観音は巻きも弱く、後処理が複雑なのでそこまで元の形にはもどりません。台湾南部では高山茶よりも鉄観音が好まれる傾向にあるようです。カフェインも高山茶ほどには高くなく、一日何回でも気にせず飲めます。高い安全性と限られた生産量で大変貴重価値の高い台湾五大銘茶の一つ木柵鉄観音。。。※こちらの商品は【メール便送料無料】の為、単独注文の場合着日時指定および商品代引はご利用頂けません。日本でペットボトルのウーロン茶しか飲んだことない貴方へ本当のお茶の味を伝えたい美食同源 1、その日のTPOによって茶種を選ぶ（時間・体調・季節・茶葉・食事等） 2、良質の水を使う（中国茶にとって良い水とは？） 　　　　　　国内の水道水の殆どは軟水なので、高性能の活性炭浄水器を通して匂いだけ 　　　　　　抜けば、かなり美味しいお茶を淹れることが出来ます。もちろん市販の「軟水系の 　　　　　　天然水や美味しい水」を使っても良いです。 3、茶種に合った茶器を使用する（蓋碗、紫砂茶壷、陶器茶壷、ポット、グラスなど） 4、使用する茶器は全て温めてから使う 5、適量の茶葉を使う　　　　　　　　 緑茶 白茶 黄茶 青茶 紅茶 黒茶 花茶 1人分平均 2.5g 2g 2.5g 3g 2.5〜3g 1.5g〜2g 2g〜3g 6、適量の湯を使う 　　　　　　　1人分平均、茶碗2杯分250ccが目安ですが、好みによって多少増減します 　　　　　　　（一度に淹れるか数度に分けるかは使う茶器によっても異なります） 7、茶種にあった湯温を守る 緑茶 白茶 黄茶 青茶 紅茶 黒茶 花茶 湯温 60〜70℃ 85〜90℃ 80〜85℃ 90〜95℃ 90〜100℃ 90〜100℃ 80〜90℃ 　　　　　　　お湯を一度、他の容器に移すと約5〜10℃お湯の温度が下がります。 　　　　　　　※熱湯を扱うので火傷しないように細心の注意を払ってください。 8、茶種にあった抽出時間を守る 緑茶 白茶 黄茶 青茶 紅茶 黒茶 花茶 時間 1分 3分 3分 1〜1.5分 1分 50秒 1〜1.5分 9、ゆとりを持ち、「もてなしの心」を込めて丁寧に淹れましょう。 　　　　　　　お茶はそのお茶を淹れる人の気持ちを映す鏡をいっても過言ではありません。 　　　　　　　「美味しいお茶を淹れて誰かに喜んでもらおう（自分も含めて）」という気持ちを 　　　　　　　一杯のお茶に託して常にお茶の葉と茶器に愛情を注ぎ、 　　　　　　　基本を守りながら丁寧に淹れれば必ずそのお茶の持っている最高の味を 　　　　　　　引き出すことが出来ます。