桂花茶100g（中国緑茶　キンモクセイの花） - ショッピング・ショップ | 通販検索

中国緑茶にキンモクセイの香（クイファーチャ）

中国緑茶にキンモクセイの花の香りをうつして作りました。凍頂烏龍茶や紅茶にキンモクセイの香をうつしたものを良く見かけると思いますが。中国で桂花茶（クイファーチャ）といえば緑茶タイプが主流です。【美味しいお茶のいれ方】■普通の急須にお茶を茶さじ2杯（5〜8g）を入れ、80〜85度のお湯で入れてください。注）熱湯で入れると中国緑茶の渋味・苦味が強く出てしまい、キンモクセイの香りも弱くなります。洗茶は不要です。■40秒から1分前後むらしてから召し上がりください。茶葉の量・蒸らし時間・湯の温度は、お好みで調整して下さい。