六安瓜片 40g 中国緑茶 - ショッピング・ショップ | 通販検索

あえて芽を使わない深緑色の緑茶、中国十代名茶の一つ、日本では釜入りにあたる美味しい炒青緑茶です。

●商品説明   配　送 ゆうびん可 名　称 六安瓜片 原材料名 緑茶 内容量 40g 賞味期限 2024/10/24 原産国名 中国 保存方法 高温多湿を避け、開封後はお早めに 輸入販売者 天香株式会社 東京都千代田区六番町1−1六安瓜片 liu an gua pian / ろくあんかへん 壮を求めて嫩を求めずあえて芽を使わない濃い緑の緑茶   あえて育った葉を使う中国十代名茶のひとつ、六安瓜片 一般に中国緑茶は茶葉が若い芽であるほど、採摘時期が早いほど良いとされるのですが、六安瓜片は例外です。時期は清明節より15日ほど遅い穀雨の前後、芽と2〜3枚の茶葉を摘み、その後、若いものや茎などをより分け、十分に育った葉を使います。中国緑茶では一般的な炒青と呼ばれる鍋で炒めることによる殺青、炭火での焙煎、さらに篭を使い強い火で老火と呼ばれる焙煎する最後の工程を経て仕上がります。 こちらの生産者はかなり大規模で、六安市の金寨県など六安瓜片の原産地に1300haほどの農場があり、工場は品質管理に関するISO9001の認証を得ています。こちらは海抜600mのエリアでとれた茶葉を、伝統的な方法で製茶したものです。       中国茶をあまり知らない方のため、当店で商品をお買い上げの方すべてに中国式のお茶の淹れ方や茶器を紹介したリーフレットを同封しています。はじめての方や贈り物にされる方もご安心ください。 宅配便での配送が基本ですが、こちらの商品は封筒に入れた普通郵便での配送もOKです。 生産地 安徽省六安市 ◆このお茶のおいしい淹れ方 湯温度　　　90度 茶葉の量　　4g（湯300ml） 抽出時間　　2分 ガラスコップで淹れる場合、まず茶葉を入れ、湯を1/3程度まで注ぎ、軽くゆすって茶葉に水分を十分に吸い込ませます。それからさらに湯を足して7分目まで注ぎ少ししたところで飲みます。