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香り、甘み、渋み、清涼感が極上のバランスの宇治の最高級の煎茶

名称煎茶原材料緑茶原料原産地国産内容量50g保存方法高温・多湿を避け、移り香にご注意ください。賞味期限180日販売者みのる園 〒703-8256 岡山県岡山市中区浜478-8 （086）272-1876お茶の名前　手摘み品評会出品 宇治煎茶 50g入り お茶 日本茶 緑茶手摘み品評会出品煎茶とは、宇治茶の中でも最高級のお茶です。 煎茶とは緑茶の一部で、他のお茶と比べてすっきりとした甘みが特徴のお茶です。 一番茶のみを使用し、香り高く豊かな味わいが特徴です。 京都府和束の茹だるような盛夏の草むしりから始まり、厳冬下での土作り、霜対策、手摘み・揉み・選別に至るまで、まるで我が子のように一葉一葉に丹精を込め、生産者としてのプライドを賭けて出来上がった品評会出品茶です。 本来の煎茶が持つ甘み、渋み、清涼感がそれぞれ主張しつつも多層的に重なり、絶妙のバランスでお口の中で溶け合います。 香りは、京都府和束の芳醇な土壌からの贈り物とでも云うような真っ直ぐで濁りの無いような鮮烈さです。 茶葉は、深緑色で針のようにピンと細く凛とした表情を見せ、気品の高さが伺えます。 この高級煎茶の入れ方は、お湯80度で40秒から50秒ほどで注ぐのがおすすめです。手摘み品評会出品 宇治煎茶 50g入り のおすすめポイントです。煎茶とは、一般的に最も愛飲されている緑茶です。茶葉は、深緑色で針のようにピンと細く凛とした表情を見せ、気品の高さが伺えます。本来の煎茶が持つ甘み、渋み、清涼感がそれぞれ主張しつつも多層的に重なり、絶妙のバランスでお口の中で溶け合います。手摘み品評会出品 宇治煎茶 50g入り の特長です。香りは、京都府和束の芳醇な土壌からの贈り物とでも云うような真っ直ぐで濁りの無いような鮮烈さです。京都府和束の茹だるような盛夏の草むしりから始まり、厳冬下での土作り、霜対策、手摘み・揉み・選別に至るまで、まるで我が子のように一葉一葉に丹精を込め、生産者としてのプライドを賭けて出来上がった品評会出品茶です。茶葉の栽培は京都のような霧のよく出る盆地が最適です。 当店が京都の茶葉を多数取り扱っている理由は、こだわりを持った茶農家さんが多いから。 茶葉の基礎となる土作りにこだわりを持った農家さんより仕入れた最高級のお茶をお客様に楽しんでいただきたいと思っております。日本茶へのこだわりです。茶葉の長所を最大限に活かし、おいしいお茶を作るためにブレンド「合組」を行っています。 茶葉の味、色合いは生産地により異なりますが、同じ畑においても、上の畝と下の畝とでは味や色合いが異なります。 「ブレンド（合組）する」とは、そういう畝ごとによって異なる味を均一に整えるということです。均一になった茶葉を組み合わせることにで、茶葉が持っている長所を最大限に生かした、香り、甘み、水色の良い「おいしいお茶」が完成します。 匠がこれまで試行錯誤してきた経験により、茶葉が本来持っている隠れた長所を引き出すことができます。 このブレンドの最大のポイントは、茶葉の長所同士 50+50＝100にするのではなく、120、200と相乗効果でおいしい茶葉わ生み出すことにあります。玉露、煎茶など国産の茶葉のみを取り扱っていることはもちろんですが、茶葉は洗うことができないため、当店では低農薬にて栽培された茶葉のみを取り扱いいたしております。おいしい煎茶の入れ方！沸騰させたお湯を急須と茶碗に入れ、器を温めると同時にお湯をさまします。急須のお湯は捨て、茶葉大さじ1杯を急須に入れ、80℃ぐらいに冷ましたお湯80ccを入れます。40～45秒経ったらお茶を注ぎます。 急須のお茶は最後の一滴まで注いでください。（最後の一滴は「玉の露」と呼ばれ、旨み成分が凝縮されています） 2煎目はお湯を注いだら直ぐに抽出してください。 関連商品はこちら